吃喝板块再现大幅调整。2023年11月27日，吃喝板块低开低走，反映板块整体表现的食品ETF（515710）早盘场内价格一度跌逾2%，午后跌幅有所收窄，截至目前跌逾1.7%。

成份股方面，截至目前，贵州茅台跌近1%，五粮液、泸州老窖跌超2%，山西汾酒、洋河股份、古井贡酒均跌逾1%。乳品、调味品、食品加工等细分板块亦不振，伊利股份、海天味业跌逾1%，三全食品跌逾3%。

值得关注度是，吃喝板块走低区间，食品ETF（515710）场内持续溢价交易，反映买盘资金相对较强。而过去一周（11月20日-24日），食品ETF（515710）多日获资金净申购，单周吸金合计超1500万元。

[10月白酒线上销售亮眼]

实际上，根据10月三大电商平台淘系、京东、拼多多线上销售数据，白酒线上销售总体表现亮眼。10月白酒线上销售额同比增速上行，销售额81.25亿元，同比上升202.24%，较9月增速80.79%大幅提升。

万联证券指出主要原因一是经济复苏，消费市场逐步恢复活力；二是主要酒企加大线上渠道投放力度；三是双节带动宴请、商务需求，酒企加大促销力度。

当前行业临近年底节前淡季，整体动销保持平稳，同时酒企开始制定2024计划。有券商机构分析表示，中长期看，由于宏观经济和居民消费能力承压，不同价格带之间的分化会更加明显。真实动销是核心，部分公司的经营压力和库存风险仍存，虽然行业景气上行但可能不会是齐涨的格局。

[白酒年末行情怎么看？]

年底将近，如何看待今年春节及2024年白酒行业表现？浙商证券表示，短期看，2024年春节时点偏晚，酒企消化库存时间更加充裕，预计2024年春节前库存有望消化至合理水平；中期看。产业景气度边际上行、库存周期影响逐步减弱，2019-2023年酒企收入业绩并未明显降速，对于白酒中期表现更为乐观，头部酒企业绩确定性或仍强。在白酒基本面强韧性+库存批价趋于合理+仍有潜在催化的背景下，对白酒行业的中期表现更乐观。

华安证券指出，市场认为，伴随放开之后多个节假日的持续回补，宴席用酒需求在2023年已经得到充分消化。我们认为，白酒宴席明年或将延续热度。首先，回补现象仅在婚宴场景较为普遍，婚宴规模本身有望实现韧性增长。其次，“适宴人口”基数有望支撑三大场景明年的热度持续。最后，渠道反馈明年宴席预定情况依旧火爆。综合以上判断，我们认为明年宴席场景或将延续今年热度。

[估值跌至近5年极限低值]

尽管行业层面和机构预期良好，但年初以来，受市场对行业需求的担忧，以及北向资金大幅撤出等因素影响，吃喝板块持续调整，估值水平也在调整行情中跌至历史底部区间。

数据显示，截至11月24日，食品ETF（515710）跟踪的细分食品指数PE估值27.07倍，处于近5年6.3%的分位点，即低于近5年来逾93%的时间区间，估值性价比尤为突出，中长期配置窗口或已打开。

公开数据显示，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局白酒，近4成仓位布局饮料乳品、调味品、啤酒等板块。前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、伊利股份等吃喝板块核心龙头股，其中茅台“含量”超16%！

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金2024实盘配资平台，截至2023年11月27日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。